Module และ Feature ทั้ง 13 ส่วน

รายละเอียดของแต่ละ Module ฟีเจอร์ เอกสาร และกระบวนการทำงาน

Module ด้านการจัดจ้าง (Upstream)

1

Supplier Quality Management

การประเมินผลและจัดการคุณภาพของซัพพลายเยอร์

ฟีเจอร์หลัก

  • • Supplier Registration & Master Data
  • • Supplier Evaluation Criteria
  • • Supplier Audit & Evaluation
  • • Supplier Rating & Ranking
  • • On-time Delivery Tracking
  • • Document Verification

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

  • • SOP-001: Supplier Selection & Approval
  • • SOP-002: Supplier Evaluation
  • • Form-101: Supplier Questionnaire
  • • Form-102: Audit Checklist
  • • KPI-001: Supplier Performance Score
2

Raw Material Receiving Inspection

ตรวจรับและตรวจสอบวัตถุดิบตามข้อกำหนด

ฟีเจอร์หลัก

  • • Receiving Notification & Scheduling
  • • Visual Inspection Checklist
  • • Sample Testing Protocol
  • • Test Result Recording
  • • Acceptance/Rejection Decision
  • • Quarantine Area Management

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

  • • SOP-003: Receiving Inspection Procedure
  • • WI-001: Visual Inspection Steps
  • • Form-103: Receiving Inspection Form
  • • Form-104: Test Result Report
  • • KPI-002: Receiving Compliance Rate
3

Material / Packaging / Chemical Specification Control

ควบคุมข้อกำหนดด้านคุณลักษณะของวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และสารเคมี

ฟีเจอร์หลัก

  • • Specification Master Data
  • • Material Code Assignment
  • • Quality Parameters Definition
  • • Test Criteria & Acceptance Range
  • • Historical Specification Changes
  • • Supplier CoA Verification

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

  • • SOP-004: Specification Control
  • • Form-105: Material Specification Form
  • • Form-106: CoA Template
  • • Reference: Specification Database
  • • KPI-003: Spec Compliance Rate

Module ด้านการผลิต (In-Process)

4

In-process Quality Control

ตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิตเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนด

ฟีเจอร์หลัก

  • • Line Inspection Planning
  • • In-process Inspection Checklist
  • • Product Parameter Testing
  • • Visual Quality Check
  • • Immediate Action on Non-conformance
  • • Lot Release Approval

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

  • • SOP-005: In-process QC Procedure
  • • WI-002: Inspection Point Checklist
  • • Form-107: In-process Inspection Log
  • • Form-108: Parameter Measurement Sheet
  • • KPI-004: In-process Compliance Rate
5

CCP / OPRP Monitoring

ติดตามจุดควบคุมวิกฤตและจุดควบคุมกระบวนการเพื่อความปลอดภัยอาหาร

ฟีเจอร์หลัก

  • • CCP Identification & Mapping
  • • Critical Limit Definition
  • • Real-time Monitoring
  • • Automatic Deviation Alert
  • • Corrective Action Execution
  • • Verification Record

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

  • • HACCP Plan Document
  • • SOP-006: CCP Monitoring Procedure
  • • WI-003: Monitoring Instructions
  • • Form-109: Daily CCP Log
  • • KPI-005: CCP Compliance Rate
6

Finished Product Release

ปล่อยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อจัดจ่ายหลังการตรวจสอบท้ายสุด

ฟีเจอร์หลัก

  • • Final Product Inspection
  • • Release Decision Criteria
  • • Batch Release Document
  • • Product Lab Testing
  • • Release Authority Approval
  • • Shipping Documentation

เอกสารที่เกี่ยวข้อง

  • • SOP-007: Product Release Procedure
  • • Form-110: Final Inspection Report
  • • Form-111: Batch Release Certificate
  • • Form-112: Lab Test Report
  • • KPI-006: Release Timelines

Module ด้านการติดตามและบริหาร

7

Traceability

สอบกลับผลิตภัณฑ์

ติดตามผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบถึงลูกค้า และระบุต้นเหตุปัญหา

  • • Supplier-Material-Lot Links
  • • Batch-Process-Product Links
  • • Customer Shipment Tracking
8

Non-conforming Product Control

จัดการผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

บันทึก ประเมิน และตัดสินใจจัดการผลิตภัณฑ์ NC อย่างเป็นระบบ

  • • NC Record & Classification
  • • Rework/Scrap Decision
  • • Risk Assessment
9

CAPA Management

จัดการการแก้ไขและป้องกัน

บริหารการสอบสวน การแก้ไข และการป้องกันปัญหา CAPA อย่างมีประสิทธิภาพ

  • • Root Cause Analysis
  • • Corrective Action Plan
  • • Effectiveness Verification
10

Customer Complaint

จัดการร้องเรียนลูกค้า

รับ ประเมิน และจัดการร้องเรียนจากลูกค้าอย่างหมั่นไส้และทันท่วงที

  • • Complaint Registration
  • • Investigation Process
  • • Follow-up & Feedback
11

Internal Audit

ตรวจสอบระบบ QA

ทำการตรวจสอบระบบ QA ภายในเพื่อยืนยันการปฏิบัติตามข้อกำหนด

  • • Audit Planning & Scheduling
  • • Audit Finding Recording
  • • Corrective Action Tracking
12

Document Control

บริหารเอกสาร

บัญชี บำรุงรักษา และควบคุมเอกสาร SOP/WI/Form ระบบ QA

  • • Document Master File
  • • Version Control
  • • Training Record Tracking
13

QA Dashboard & Reporting

วิเคราะห์และรายงาน

สร้าง Dashboard และรายงานเพื่อติดตามผลลัพธ์ QA ในเรื่องต่างๆ

  • • Real-time KPI Display
  • • Trend Analysis
  • • Executive Reports